30 mai 2007
galette de semoule
pour accompagner viande - légumes, je fais souvent des galettes de semoule : pour 2 "bons mangeurs" 1/2 litre lait demi-écrémé, 90 gr semoule de blé ,un peu de sel : faire chauffer et frémir le lait + sel, ajouter en pluie la semoule, laisser épaissir...